温氏品质
啤酒香猪肉
时间: 2013-12-26 16:17:56
功效：健胃利尿、补肾养血，滋阴润燥主料：五花肉
辅料：酱油、冰糖、葱、八角、花椒、桂皮、啤酒、腐乳汁、香叶、植物油
1. 香猪肉洗净沥水，切成约3厘米左右的大块儿，冷水下锅煮至水沸
2. 捞出香猪肉冲去浮沫
3. 锅底加入少许植物油放入香猪肉翻炒，炒干水份，加入腐乳
4. 将腐乳炒出香气，加入啤酒没过肉的量，加入调料包
5. 按口味加入适量酱油，冰糖，煮沸后转小火煮至肉酥入味
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