温氏品质
玉米蔬菜肉丸
时间: 2013-12-26 16:22:16
功效：增强抵抗力、保护视力、防癌、通便排毒、降糖主料：五花肉
辅料：甜玉米、胡萝卜、玉米淀粉、豌豆、食盐、姜、生抽、香油
1. 将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2毫米大小的方块，甜玉米剖成粒备用
2. 猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状
3. 将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状
4. 加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀
5. 用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上
6. 蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可
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