温氏品质
酸甜里脊
时间: 2013-12-26 16:18:53
功效:促发育、防贫血、健脑主料:猪里脊肉
辅料:食盐、醋、料酒、番茄酱、玉米淀粉、水、细砂糖、白芝麻、植物油
1. 猪肉切成细条,放入碗中,用盐、料酒抓匀腌制15分钟
2. 植物油锅加热到大概170度左右,同时将玉米淀粉放入肉中抓匀,大火炸至肉条呈金黄色
3. 捞出沥油,准备酱料调匀
4. 热锅入植物油,倒入酱料煮至浓稠,放入炸好的里脊条,迅速翻炒至全部裹上酱汁,最后撒上白芝麻即可